Assiettes et plateaux en papier

Construction robuste | Résistant aux graisses et à l’humidité | Options compostables | Produits essentiels pour la restauration collective et les services alimentaires

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Aperçu du produit

Les assiettes et plateaux en papier constituent des solutions de vaisselle jetable robuste conçues pour les entreprises de traiteur, les lieux d’événements, les compagnies aériennes, les cafétérias d’entreprises, les chaînes de restauration rapide, les rassemblements en extérieur et les services de livraison de repas. Conçus pour servir des plats chauds, des plats sauceux, des collations, des desserts et des kits-repas portionnés, ces assiettes et plateaux en papier offrent une résistance fiable, une présentation soignée et un service pratique à usage unique, adaptés aux opérations alimentaires à haut volume.
Cette gamme utilise des matériaux en papier pressé multicouche, en fibre de bagasse ou en fibre de bambou afin d’assurer un équilibre entre résistance et responsabilité environnementale. Sa construction rigide empêche la déformation pendant l’utilisation, tandis que ses rebords surélevés retiennent les sauces et les liquides afin de réduire les déversements. Certaines références sont certifiées conformes aux normes FDA 21 CFR 176.170, UE EC 1935/2004, FSC®, ISO 22000, BRCGS Packaging, HACCP, ainsi qu’aux normes de compostabilité BPI et EN 13432, pour les variantes sélectionnées en bagasse et revêtues de PLA.

Caractéristiques principales du produit

Support de charge lourde

construction pressée de 3 à 5 plis supportant jusqu’à 3 kg sans fléchir, ce qui rend ces plateaux jetables adaptés aux pâtes, plats de riz, aliments grillés, desserts et portions destinées à la restauration collective.

Bord relevé pour maîtrise des débordements

Des bords relevés de 15 à 25 mm permettent de contenir sauces, vinaigrettes, jus et liquides pendant le service, le transport et la livraison sur courte distance.

Surface de consommation résistante aux coupes

La surface compressée résiste à une utilisation normale de couteaux et de fourchettes sans se déchirer, contribuant ainsi à une meilleure expérience culinaire lors d’événements, dans les cantines et pour les repas à emporter.

Options compatibles avec les fours à micro-ondes

Les assiettes en papier multicouche avec revêtement en PE ou à base d’eau peuvent être utilisées au four à micro-ondes pendant jusqu’à 2 minutes à 800 W, tandis que les options en bagasse permettent un réchauffage rapide dans des conditions spécifiées.

Empilage et stockage efficaces

Les formes empilables réduisent l’espace de stockage, améliorent la présentation sur les comptoirs et permettent une installation rapide pour les buffets, les points de restauration collective, les compagnies aériennes et les services alimentaires institutionnels.

Choix responsables de matériaux

Les options comprennent du papier recyclable certifié FSC, des revêtements à base d’eau exempts de PFAS, des assiettes en bagasse compostables à domicile et des assiettes revêtues de PLA compostables industriellement, offrant jusqu’à 60 % d’empreinte carbone inférieure à celle des assiettes en plastique.

Spécifications techniques et dimensions

Les options de matériaux comprennent des cartons multicouches de 250 à 500 g/m², des fibres de bagasse issues de la canne à sucre ou des fibres de bambou haut de gamme. Les revêtements disponibles sont le PE, le PLA ou un revêtement aqueux sans PFAS ; la plage de température typique varie de -20 °C à 120 °C selon le matériau et la structure du revêtement. Les produits sont exempts de BPA, de mélamine et de PFAS.

Taille / Capacité	Taille maximale	Taille du bas	Hauteur / Rebord	Option de matériau	QUANTITÉ D'EMBALLAGE
assiette ronde de 6 pouces	diamètre de 155 mm	—	rebord de 18 mm	papier 3 plis / PE	50 × 50 = 2 500
assiette Ronde 9"	diamètre de 230 mm	—	rebord de 22 mm	papier 3 plis / PE	25 × 50 = 1 250
assiette Ronde de 10"	255 mm de diamètre	—	jante de 25 mm	papier 5 plis / PE	25 × 40 = 1 000
bac rectangulaire de 9 × 6 po	230 × 152 mm	—	jante de 20 mm	Bagasse / PLA	25 × 50 = 1 250
bac à 3 compartiments	230 × 180 mm	—	rebord de 22 mm	Bagasse / PLA	25 × 50 = 1 250
Plat ovale de 12 po	305 × 200 mm	—	rebord de 18 mm	papier 5 plis / PE	20 × 25 = 500

*Les dimensions, la hauteur du rebord, la structure multicouche, la disposition des compartiments, le type de revêtement et la quantité par emballage peuvent être adaptés en fonction du format de repas, de l’usage événementiel ou des exigences logistiques.

Capacités de personnalisation

Nous proposons une personnalisation pour des assiettes en papier sur mesure, des plateaux compostables, des plats événementiels, des plateaux-repas aériens et de la vaisselle professionnelle marquée.

Impression et marquage visuel

L’impression flexographique permet jusqu’à 4 couleurs dans la zone du rebord, tandis que la lithographie offset est disponible pour des designs premium en quadrichromie. La correspondance personnalisée des teintes Pantone, les graphismes couvrant toute la surface et l’impression intérieure pour les plateaux à compartiments sont également proposées, avec un contrôle chromatique précis jusqu’à ΔE ≤ 2,0.

Développement de forme et de dimensions

Des assiettes rondes sont disponibles de 6 po à 14 po, des plateaux rectangulaires de 6 × 9 po à 12 × 18 po, et des plats ovales de 10 po à 16 po. Des formes découpées sur mesure peuvent être conçues pour des événements de marque, des promotions saisonnières ou des programmes de restauration thématiques.

Options de plateaux compartimentés

des plateaux compartimentés de 2 à 6 sections sont disponibles pour les kits-repas, les repas en avion, les déjeuners scolaires et la restauration institutionnelle. Ces modèles permettent de séparer les plats principaux, les accompagnements, les sauces et les desserts.

Sélection du matériau et du revêtement

Le papier multicouche standard offre une surface lisse imprimable, la fibre de bagasse fournit une option naturellement compostable et texturée, et la fibre de bambou est disponible pour les gammes durables haut de gamme. Des revêtements en PE, en PLA ou à base d’eau peuvent être choisis selon les objectifs de performance et d’élimination.

Support pour couvercles et fermeture

Bien que les assiettes et les plateaux ne nécessitent pas de mécanismes de fermeture, certains plateaux compartimentés peuvent être associés à des couvercles transparents en PET pour l’emballage de kits-repas. Des options de scellage par film à preuve de manipulation sont également disponibles pour les plats préparés et les applications de livraison.

Documentation et emballage pour l’exportation

Une lettre de garantie de la FDA, une déclaration de conformité UE, un certificat FSC CoC, des certificats BPI ou EN 13432, des rapports d’essais de migration et des rapports d’essais sur les métaux lourds peuvent être fournis. Les produits sont empilés et regroupés sous film rétractable, avec des manchons personnalisés imprimés, des étiquettes SKU et un chargement sur palette pouvant atteindre 200 000 assiettes par conteneur de 40 pieds.

Assurance qualité et fiabilité de la chaîne d’approvisionnement

La fabrication est gérée conformément aux normes ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, ISO 45001:2018, BRCGS version 9, FSSC 22000 et HACCP afin d’assurer la sécurité des matériaux en contact avec les aliments, la gestion environnementale, la sécurité au travail et la traçabilité de la production.

Chaque lot de production fait l’objet d’une vérification comprenant un essai de résistance à la charge d’au moins 3 kg, des essais de résistance à la coupe, des essais d’étanchéité du rebord, une validation de sécurité au micro-ondes et une inspection visuelle à 100 % pour détecter les défauts d’impression. La qualité de l’impression est évaluée selon la norme ISO 12647, et un certificat d’analyse (CoA) accompagne chaque expédition afin d’être conservé par l’acheteur et utilisé lors des revues de conformité.

Pour les programmes récurrents, nous maintenons un taux de livraison ponctuelle de 98,5 %, fournissons un suivi de production pour les commandes importantes et proposons un programme VMI pour les contrats annuels. Cela permet aux groupes de restauration collective, aux chaînes de restaurants, aux distributeurs et aux acheteurs institutionnels de mieux gérer la demande saisonnière et de réduire les risques liés aux stocks.

Questions fréquemment posées

Trouvez rapidement des réponses concernant l’utilisation au micro-ondes, la capacité de charge, les options compostables, les différences de matériaux et la personnalisation du logo.

Ces assiettes sont-elles sûres pour le micro-ondes ?

Assiettes en papier multicouche avec revêtement PE ou à base d’eau : oui, jusqu’à 2 minutes à 800 W. Assiettes en bagasse : oui, jusqu’à 3 minutes à 1000 W. Variantes revêtues de PLA : NON sécurisées pour le micro-ondes.

Quelle charge les assiettes peuvent-elles supporter ?

Assiette standard de 23 cm : 2 kg. Assiette renforcée de 25 cm : 3 kg. Plateaux en bagasse : 2,5 kg. L’ourlet renforcé empêche la déformation sous charge.

Quelle est la différence entre les assiettes en papier et celles en bagasse ?

Assiettes en papier : carton multicouche pressé, surface lisse, idéale pour l’impression. Assiettes en bagasse : fibres de canne à sucre, naturellement compostables, plus rigides, surface légèrement texturée. Les deux sont sûres pour les aliments.

Des options compostables sont-elles disponibles ?

Oui. Les assiettes en bagasse sont 100 % compostables à domicile (se dégradent en 60 à 90 jours). Les assiettes en papier revêtues de PLA nécessitent un compostage industriel (norme EN 13432). Les deux sont certifiées BPI.

Les assiettes peuvent-elles être personnalisées avec notre logo ?

Oui. Impression de logo sur la surface de la jante (1 à 4 couleurs). Impression sur toute la surface disponible pour les plaques événementielles haut de gamme. Quantité minimale de commande (QMC) : 30 000 à 50 000 pièces, selon la complexité de l’impression.

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