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Plateaux alimentaires en papier robuste et en bagasse
Plateaux alimentaires en papier robuste et en bagasse
Plateaux alimentaires en papier robuste et en bagasse
Plateaux alimentaires en papier robuste et en bagasse

Plateaux alimentaires en papier robuste et en bagasse

Solutions de plateaux en carton ondulé conçues pour supporter une charge de 3 kg, dotées de surfaces résistantes aux coupures et fabriquées à partir de matériaux certifiés compostables, destinées aux entreprises de traiteur, aux compagnies aériennes et aux services alimentaires institutionnels.

  • Une construction multicouche pressée supporte des repas lourds jusqu’à 3 kg sans fléchir
  • Des rebords surélevés de 15 à 25 mm retiennent efficacement les sauces, les jus de viande et les vinaigrettes liquides
  • Une surface compressée résiste à l’utilisation normale de couteaux et de fourchettes sans déchirure du papier
  • Disponible en papier certifié FSC, en bambou et en fibre de bagasse certifiée BPI
  • Des options compatibles avec les fours à micro-ondes permettent un réchauffage pratique des plats préparés
Découvrir les produits

Aperçu du produit

Les plateaux alimentaires robustes en papier et en bagasse offrent une infrastructure fiable de vaisselle à usage unique pour les opérations commerciales de restauration à haut volume. Conçus spécifiquement pour les groupes professionnels de traiteur, les lieux d’événements, les cafétérias d’entreprises et les services de repas aériens, chaque plateau en carton de cette série est conçu pour remplacer les plastiques rigides tout en conservant les performances physiques requises. Que vous serviez des plats de pâtes copieux, des salades humides ou des viandes rôties chaudes, ces plateaux garantissent une manipulation sécurisée, du point de service au buffet jusqu’à la table de restauration.


La résistance physique constitue la principale exigence pour la vaisselle destinée à la restauration. Contrairement aux assiettes légères standard destinées aux consommateurs, qui se plient ou fuient sous pression, cette assiette en papier pour aliments utilise une construction en papier pressé de 3 à 5 couches ou des fibres de bagasse (canne à sucre) moulées à haute densité. Ce procédé de fabrication confère une rigidité permettant de supporter jusqu’à 3 kg de nourriture sans se déformer. Associée à une surface d’alimentation fortement compressée et résistante aux coupures, cette assiette jetable compostable autorise l’usage sécurisé de couverts standards, préserve l’expérience culinaire et empêche toute contamination croisée due à des fibres de papier déchirées.

Aperçu du produit

La gestion de l’humidité et le contrôle de la température sont également intégrés à la conception. Pour contenir les plats liquides et les sauces, les bords sont dotés de rebords surélevés mesurant entre 15 et 25 mm, empêchant ainsi les déversements accidentels pendant le transport par le personnel de service. En outre, certaines variantes en papier multicouche avec revêtements en PE ou à base d’eau sont compatibles avec les micro-ondes pendant jusqu’à 2 minutes à 800 W, ce qui rend ce plateau en carton très fonctionnel pour les cuisines institutionnelles ou les entreprises de préparation de repas nécessitant des procédures de réchauffage rapides.


Pour les distributeurs en gros et les opérateurs de services alimentaires souhaitant répondre à des exigences strictes en matière de durabilité, cette gamme de produits garantit une conformité environnementale mesurable. En proposant des options en papier certifié FSC, des fibres de bagasse compostables en milieu domestique et des articles revêtus de PLA compostables en milieu industriel, ces assiettes jetables compostables génèrent jusqu’à 60 % moins d’émissions de carbone que la vaisselle traditionnelle en polystyrène. Associées à des assiettes et des gobelets en papier classiques, ces solutions permettent aux acheteurs B2B de se procurer un ensemble complet de vaisselle écologique, entièrement conforme aux réglementations en vigueur et entièrement personnalisable avec leur marque.

Aperçu du produit

Caractéristiques principales du produit

Support vérifié pour charges lourdes

Grâce à des techniques de pressage avancées, le noyau dense du plateau en carton rigide empêche toute défaillance structurelle. Testés pour supporter une charge verticale de 3 kg, ces plateaux ne fléchissent ni ne s’affaissent même lorsqu’ils sont chargés d’aliments compacts tels que le riz, des portions de barbecue ou des desserts de traiteur lourds.

Rimettes ingénieuses anti-débordement

Le pourtour de chaque assiette en papier pour aliments présente une bordure surélevée (15 à 25 mm) structurellement renforcée. Cette conception géométrique précise retient les aliments liquides, les sauces et les jus, réduisant ainsi les déversements opérationnels lors d’événements de traiteur et pendant le transport sur de courtes distances.

Surface de repas résistante aux coupures

La couche supérieure du matériau est fortement comprimée, créant une barrière dense qui résiste au frottement normal des couteaux et des fourchettes. Cette résistance aux coupures garantit que les assiettes jetables compostables restent intactes pendant la consommation des repas, évitant ainsi l’ingestion de résidus de papier.

Compatibilité avec le réchauffage au micro-ondes

Certaines configurations de ce plateau en carton ondulé sont conçues pour assurer une stabilité thermique. Les options en carton multicouche dotées de barrières à base d’eau supportent sans danger l’utilisation au micro-ondes (jusqu’à 2 minutes à 800 W), tandis que les variantes en bagasse permettent des intervalles courts de réchauffage sous des paramètres de puissance contrôlés.

Empilage et stockage efficaces

Conçus avec des angles de dépouille précis, ces plateaux s’emboîtent étroitement. Cette empilabilité réduit l’espace de stockage requis dans les cuisines commerciales, améliore la présentation ordonnée sur les comptoirs et facilite la distribution rapide sur les lignes de buffet dynamiques, en complément des assiettes en papier et des gobelets assortis.

Spécifications et options de dimensions

Les options de matériau pour nos assiettes en papier destinées à l’alimentation comprennent un carton multicouche de 250 à 500 g/m², des fibres de canne à sucre (bagasse) ou des fibres de bambou haut de gamme. Les revêtements disponibles sont le PE, le PLA ou un revêtement aqueux sans PFAS, avec une plage de température typique allant de -20 °C à 120 °C, selon le matériau et la structure du revêtement. Les produits sont exempts de BPA, de mélamine et de PFAS.

Taille / Capacité

Taille maximale

Hauteur / Rebord

Option de matériau

QUANTITÉ D'EMBALLAGE

assiette ronde de 6 pouces

diamètre de 155 mm

rebord de 18 mm

papier 3 plis / PE

50 × 50 = 2 500

assiette Ronde 9"

diamètre de 230 mm

rebord de 22 mm

papier 3 plis / PE

25 × 50 = 1 250

assiette Ronde de 10"

255 mm de diamètre

jante de 25 mm

papier 5 plis / PE

25 × 40 = 1 000

bac rectangulaire de 9 × 6 po

230 × 152 mm

jante de 20 mm

Bagasse / PLA

25 × 50 = 1 250

bac à 3 compartiments

230 × 180 mm

rebord de 22 mm

Bagasse / PLA

25 × 50 = 1 250

Plat ovale de 12 po

305 × 200 mm

rebord de 18 mm

papier 5 plis / PE

20 × 25 = 500

*Les dimensions, la hauteur du rebord, la structure en couches, la disposition des compartiments, le type de revêtement et la quantité par emballage de tout plateau en carton peuvent être adaptés en fonction du format de repas, de l’usage événementiel ou des exigences de distribution.

Options de matériaux et de durabilité

La sélection des matériaux détermine directement la méthode de compostage et la rigidité structurelle de la vaisselle jetable. Nous proposons trois substrats principaux, adaptés aux capacités régionales de traitement des déchets.

Papier pressé multicouche

Fabriqué à partir de papier recyclable standard ou certifié FSC. Il offre la surface la plus lisse, ce qui en fait l’option de plateau en carton ondulé la mieux adaptée à l’impression flexographique ou offset haute résolution.

Fibre de bagasse (canne à sucre)

Sous-produit de l’industrie sucrière, la bagasse permet de fabriquer des assiettes jetables compostables très rigides et légèrement texturées. Elle est entièrement compostable à domicile et se décompose naturellement en 60 à 90 jours dans des conditions de sol adéquates.

Fibre de bambou

Une ressource renouvelable premium et à croissance rapide, offrant une teinte naturelle beige et une résistance à la traction exceptionnelle, idéale pour les événements gastronomiques haut de gamme.

Technologies de revêtement

Pour empêcher la pénétration de l’humidité provenant des aliments humides, nous appliquons du PE (polyéthylène) pour une utilisation standard intensive, du PLA (acide polylactique) pour le compostage industriel (EN 13432) ou des revêtements à base d’eau sans PFAS afin de garantir que l’assiette en papier pour aliments soit conforme, à l’échelle mondiale, aux lois visant à réduire les plastiques.

Note importante concernant la conformité environnementale

Note importante concernant la conformité environnementale

Si vous recherchez des assiettes jetables compostables pour des marchés publics exigeants, veuillez consulter notre équipe afin de vérifier la documentation relative à la certification BPI ou EN 13432, et ainsi garantir que le revêtement spécifique et la matière première de base sont compatibles avec les infrastructures locales de valorisation des déchets.

Capacités de personnalisation

Nous proposons une personnalisation OEM étendue destinée aux compagnies aériennes, aux groupes de restauration d’entreprises et aux distributeurs souhaitant marquer leur gamme de plateaux en carton ondulé ainsi que leurs stocks d’assiettes et de gobelets en papier.

Les options de personnalisation disponibles comprennent :

De l’inventaire institutionnel blanc standard aux assiettes jetables entièrement personnalisées et compostables destinées aux festivals alimentaires internationaux, nos équipements de production offrent des solutions évolutives.
Formes de plateau : rondes, carrées, rectangulaires et ovales

Formes de plateau : rondes, carrées, rectangulaires et ovales

impression flexographique de logo en 1 à 8 couleurs le long du rebord surélevé

impression flexographique de logo en 1 à 8 couleurs le long du rebord surélevé

Graphismes quadrichromes (CMYK) sur toute la surface pour des créations événementielles haut de gamme

Graphismes quadrichromes (CMYK) sur toute la surface pour des créations événementielles haut de gamme

Correspondance personnalisée précise des teintes Pantone (ΔE ≤ 2,0)

Correspondance personnalisée précise des teintes Pantone (ΔE ≤ 2,0)

2 à 6 séparateurs internes pour compartiments, destinés aux kits-repas

2 à 6 séparateurs internes pour compartiments, destinés aux kits-repas

Couvercles transparents en PET ou scellés par film antimanipulation pour la livraison

Couvercles transparents en PET ou scellés par film antimanipulation pour la livraison

Ensembles personnalisés sous film rétractable et cartons collectifs marqués

Ensembles personnalisés sous film rétractable et cartons collectifs marqués

Qualité, conformité et soutien de la chaîne d’approvisionnement

Qualité, conformité et soutien de la chaîne d’approvisionnement
La vaisselle utilisée dans la restauration commerciale doit respecter des paramètres de sécurité rigoureux. Nos installations de fabrication sont certifiées selon les normes ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, ISO 45001:2018, BRCGS version 9 et FSSC 22000. Pendant la production, chaque lot de nos plateaux en carton ondulé fait l’objet d’évaluations physiques, notamment un test de résistance à la charge minimale de 3 kg, un test de résistance aux coupures en surface et un test rigoureux d’étanchéité aux liquides au niveau du pourtour.

La qualité d'impression sur toute plaque en papier destinée à l'alimentation est gérée conformément aux normes ISO 12647, garantissant une inspection visuelle à 100 % pour la sécurité des encres et l'absence de défauts. Pour vous aider à respecter les exigences d'importation, nous fournissons avec chaque expédition un Certificat d'analyse (CoA) personnalisé, accompagné de Lettres de garantie de la FDA, de Déclarations de conformité de l'UE, ainsi que des rapports requis concernant les métaux lourds et les tests de migration.

Notre chaîne d'approvisionnement B2B est conçue pour minimiser vos risques liés aux stocks. Nous maintenons un taux documenté de livraison dans les délais de 98,5 %. Pour les groupes de restauration et les distributeurs achetant régulièrement des plaques et des gobelets en papier, nous mettons en œuvre un suivi détaillé de la production. En outre, nous proposons un programme de gestion des stocks par le fournisseur (VMI) pour les contrats annuels, permettant un chargement efficace jusqu'à 200 000 plaques par conteneur maritime standard de 40 pieds afin de stabiliser votre approvisionnement pendant les périodes saisonnières de pointe.

Scénarios d’application

Conçus pour une résistance supérieure, un portionnement intelligent et une élimination écologique, nos plateaux polyvalents offrent des performances fiables dans tous les environnements de restauration collective à haut volume.
Catering événementiel et buffets extérieurs

Catering événementiel et buffets extérieurs

La capacité de charge de 3 kg garantit que les convives peuvent transporter en toute confiance de grandes portions de viandes grillées et de salades à travers les lieux d’événements, sans que le plateau en carton plie ou cède.

Restauration aérienne et collective

Restauration aérienne et collective

Grâce à des formats de plateau comportant de 2 à 6 compartiments, ces plateaux permettent aux compagnies aériennes et aux cafétérias de séparer efficacement plats principaux, accompagnements et desserts sur une seule assiette en papier.

Restauration d’entreprise et service rapide

Restauration d’entreprise et service rapide

Alliant empilage rapide et surface résistante aux coupures, ces plateaux constituent une base fiable pour les services déjeuner intenses, complétant parfaitement les ensembles assortis d’assiettes et de gobelets en papier.

Festivals et camions-restaurants soucieux de l’environnement

Festivals et camions-restaurants soucieux de l’environnement

En choisissant des variantes en fibre de bagasse, les organisateurs d’événements peuvent servir de grandes foules à l’aide d’assiettes jetables entièrement compostables, garantissant ainsi que les déchets générés après l’événement respectent les réglementations zéro-enfouissement ou les normes strictes de compostage municipal.

Pourquoi nous choisir

Sécurité vérifiée du chargement

Sécurité vérifiée du chargement

Nous concevons nos fibres en papier pressé et en bagasse pour résister à des tests de charge rigoureux de 3 kg, éliminant ainsi le risque de repas renversés et d’expériences clients compromises dans les environnements commerciaux.

Intégration complète de la vaisselle

Intégration complète de la vaisselle

Nous proposons une solution unifiée d’approvisionnement : les acheteurs peuvent se procurer des assiettes en papier, des gobelets, des bols et des récipients assortis et portant la même marque, tous provenant d’un seul site de fabrication certifié.

Contrôles avancés d'impression

Contrôles avancés d'impression

Avec une déviation chromatique strictement maîtrisée à ΔE ≤ 2,0, votre logo d'entreprise ou votre signalétique événementielle apparaîtra nette, professionnelle et cohérente sur chaque plateau en carton ondulé.

Continuité gérée de l'approvisionnement

Continuité gérée de l'approvisionnement

Grâce à nos programmes VMI et à nos lignes de production robustes certifiées BRCGS, nous agissons en tant que partenaire manufacturier fiable, capable de remplir des contrats annuels massifs sans interruption de la chaîne d'approvisionnement.

Questions fréquemment posées

Ci-dessous figurent des réponses techniques concises concernant la résistance du matériau, la compatibilité avec les fours à micro-ondes, les normes de compostage et les procédures de commande en vrac pour notre vaisselle de restauration.
Ces plateaux et assiettes sont-ils sûrs pour les fours à micro-ondes ?
Oui, certaines variantes le sont. Les options en papier multicouche avec revêtement en PE ou à base d’eau peuvent être utilisées au micro-ondes pendant jusqu’à 2 minutes à 800 W. Les plateaux en fibre de bagasse résistent jusqu’à 3 minutes à 1000 W. Veuillez noter que les assiettes jetables compostables revêtues de PLA ne sont pas adaptées au micro-ondes.
Quel poids les assiettes peuvent-elles supporter physiquement ?
Une assiette en papier standard de 23 cm (9 pouces) supporte en toute sécurité jusqu’à 2 kg. Nos assiettes en papier pressé renforcé de 25 cm (10 pouces) et nos plateaux en bagasse sont conçus et testés pour supporter jusqu’à 3 kg sans fléchir.
Quelle est la différence entre les assiettes en papier standard et les assiettes en bagasse ?
Les assiettes en papier standard utilisent un carton pressé multicouche, offrant une surface lisse idéale pour l’impression complexe. Les assiettes en bagasse sont moulées à partir de fibres de canne à sucre, ce qui confère une rigidité élevée et une texture naturelle, permettant de produire des assiettes jetables 100 % compostables en milieu domestique.
Des options officiellement certifiées compostables sont-elles disponibles ?
Oui. Nos plateaux en fibres de bagasse se décomposent dans des environnements de compostage domestique en 60 à 90 jours. Nos variantes en papier revêtues de PLA sont conçues pour les environnements de compostage industriel (norme EN 13432). Les deux options sont certifiées BPI.
Les plateaux peuvent-ils être personnalisés avec notre logo d’entreprise ?
Oui. Nous proposons l’impression de logos en 1 à 8 couleurs, spécifiquement sur le rebord des plateaux en carton. Pour les assiettes haut de gamme destinées aux événements, des graphismes couvrant toute la surface sont disponibles. La quantité minimale de commande (QMC) standard varie entre 30 000 et 50 000 pièces, selon la complexité de l’impression.
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